Stucwerk is een dunne laag gips of cementmortel die op muren of plafonds wordt aangebracht om een gladde en egale afwerking te creëren.
De droogtijd van stucwerk kan variëren, afhankelijk van de omgevingsomstandigheden en het type stucwerk dat wordt gebruikt. Over het algemeen duurt het ongeveer 1 tot 3 weken voordat het volledig droog en uitgehard is.